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Kettmeir: wine tasting tours
Fünf Führungen, die die Kunst der Weinherstellung in Südtirol erzählen. Für Weinliebhaber und alle, die dieses faszinierende Thema interessiert. Die Besichtigungen bieten einen Besuch der historischen Kellerei, Einblicke in die Sektherstellung nach traditioneller Methode und eine Führung durch die Gewölbe des Fasskellers.S
Führungen: Montag bis Sonntag, Buchung erforderlich
Dauer: 2 Stunden
Teilnehmerzahl: 2 bis 50 Personen
Sprachen: Italienisch, Deutsch, Englisch, Französisch
Hinweise: kostenfrei für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren
1. Südtiroler Sekt
Kettmeir ist für die Erzeugung von erlesenen Schaumweinen berühmt: Zur Grande Cuvée haben sich im Laufe der Jahre ein Brut und ein Brut Rosé hergestellt nach dem klassischen Flaschengärverfahren hinzugesellt. Die Trauben für diese Weine haben einen besonders finessenreichen, eleganten, frischen und aromatischen Charakter.
2. Aromatische Weine Südtirols
In den Weinbergen an den Hügeln des Überetsch und am Eingang des Eisacktals reifen Trauben mit charakteristischem Aromaprofil und Geschmack: Eine Symphonie aus Düften, Blüten und ätherischen Ölen, reich an fruchtigen und würzigen Noten.
3. Südtirols historische Rebsorten
Die Hügel zwischen Tramin und Kaltern wie auch rund um Bozen bieten historischen Rebsorten beste Bedingungen. Klima und Böden sind ideal, um die Sortentypizität zu unterstreichen. Jede Rebsorte bevorzugt eine andere Boden-Klima-Kombination: Der geheimnisvolle Schlüssel zum Weinbau in diesem Gebiet.
4. Höfelinie – Südtirols Selektionen
Entlang der Route von Salurn bis zu den Hängen des Ritten kann man zwischen den Weinbergen typische Südtiroler Höfe, auf italienisch „Maso” genannt, bewundern. Die Trauben aus den Rebgärten des Reinerhofs und des Ebnicherhofs zählen zu den Besten.
5. Südtiroler Burgunder
Weißburgunder, Grauburgunder und Blauburgunder tragen den gleichen „Nachnamen“. Alle drei Burgunder - Rebsorten werden in Südtirol angebaut. Die Weine sind von unterschiedlicher Sensorik geprägt und zeichnen sich durch aromatische Finesse und Harmonie aus.
6. Erlebnisaktivitäten: Ein Blick von oben
Unweit der historischen Vigiliuskirche in Altenburg öffnet sich, auf einem oberhalb des Kalterersees gelegenem Aussichtspunkt, ein atemberaubendes Panorama auf einen Großteil der Südtiroler Reblandschaft. Hier startet eine besondere Erlebnistour im Zeichen der verschiedenen Terroirs, welche den Charakter der einzigartigen Südtiroler Weine entscheidend prägen.
