Pinot Bianco Athesis
Alto Adige – Südtirol Doc

Weinbereitung

Weißweinbereitung mit schonendem Abpressen der Trauben. Die Gärung erfolgt zum Großteil im Edelstahl bei 16-18 °C und teilweise in mittelgroßen Holzgebinden. Der Ausbau auf der Feinhefe bis Anfang Juni erfolgt in den jeweiligen Gärbehältern, anschließend werden die Weine zusammengefügt und für die Abfüllung vorbereitet.

 

Organoleptische eigenschaften

Die intensiv strohgelbe Farbe leitet einen komplexen Duft ein, der sowohl frische Noten von Blüten und weißen Früchten als auch wärmere und einnehmende Aromen süßer Gewürze in sich vereint. Am Gaumen beweist er eine geschmacklich lebhafte Struktur mit bemerkenswerter Länge und einer angenehm mineralischen Note. 

 

Auszeichnungen

Bibenda2020

Bibenda

4 Grappoli - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
4 Grappoli - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2016
4 Grappoli - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2015

ViniVeronelli

I Vini di Veronelli

90 Punkte - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017
90 Punkte - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2015

IWSC logo 700x

International Wine & Spirit Competition

Silver Medal - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2015

James Suckling Logo

James Suckling

91 Punkte - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017

Robert parker wine advocate logo

Wine Advocate

91 Punkte - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017

Gambero Rosso

Gambero Rosso

2 Gläser - Pinot Bianco Athesis Alto Adige 2017