1919 Riserva Extra Brut

Alto Adige Doc

Scheda Tecnica

I grappoli delle due varietà, Chardonnay e Pinot Nero, provengono da vigneti dedicati specificatamente per uve da spumantizzazione collocati in medio/alta collina. Alla sosta notturna in cella frigorifera e alla successiva fase di pressatura a grappolo intero per l’ottenimento di un mosto di elevata qualità segue una mirata e attenta vinificazione. Una quota dello Chardonnay fermenta e affina in barrique mentre il restante Chardonnay e il Pinot Nero fermentano, separatamente per varietà, in acciaio a temperatura controllata di 14-16°C, cui fa seguito affinamento sui lieviti per diversi mesi. All’unione dei vari vini (Chardonnay dal legno, Chardonnay e Pinot Nero dall’acciaio) con l’aggiunta del liqueur de tirage, la messa in bottiglia e la disposizione in xcantina a 11-12°C per la seconda fermentazione e la sosta sui lieviti per un periodo minimo di 56 mesi. Dopo la sboccatura e un periodo di riposo vengono poste sul mercato.

 

Scheda Organolettica

Alla vista si evidenzia il colore giallo paglierino dai riflessi dorati, screziato da un perlage finissimo e persistente. I profumi dispiegano un bouquet ampio e stratificato che spazia dalle note voluttuose di agrumi canditi e frutta matura a quelle più intriganti di frutta secca e di spezie. Al palato si distende avvolgente e vibrante al tempo stesso, con acidità incisiva e una sotterranea vena sapida, con la carbonica a dettare il ritmo alla danza aromatica fluttuante tra la fragranza della frutta e la sensualità della pasticceria.

 

Premi

wein.plus.fw

Wein.Plus

90 punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige Doc 2017

Gambero Rosso

WineHunter Award

Award Rosso - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016

vinibuoni

"Oggi le Corone le decido io"

"Oggi le Corone le decido io" - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016

Sticker VINUM

Vinum - Weinguide Deutschland 2022

92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC 2015

James Suckling Logo

James Suckling

92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016
93 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
91 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014

Falstaff logo

Falstaff

91 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
91 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014

gardini Logo

Luca Gardini

92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014

   
Guide de Lespresso

WineHunter Award

Award Gold - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2017
Award Gold - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
Award Gold - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014

Gambero Rosso

Gambero Rosso

3 Bicchieri - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016
3 Bicchieri - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
3 Bicchieri - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2013
3 Bicchieri - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012
3 Bicchieri - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2011

Bibenda2020

Bibenda

5 Grappoli - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016
5 Grappoli - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
5 Grappoli - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
5 Grappoli - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2013
4 Grappoli - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012
4 Grappoli - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2011

Logo Guida Vitae 2019

La Guida Vini Vitae - AIS

4 Viti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
4 Viti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2013

ViniVeronelli

I Vini di Veronelli

91 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
91 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2013
92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012

logo doctorwine

Guida Essenziale ai Vini d'Italia - Doctor Wine

94 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
93 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2013
94 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012
93 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2011

Sparkle2020

Guida Sparkle

5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2017
5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016
5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2013
5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012
5 Sfere - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2011

vinibuoni

Vini buoni d'Italia

4 Stelle + Corona - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2016
4 Stelle - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
4 Stelle + Corona - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
4 Stelle + Corona - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012
4 Stelle - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2011

Decanter

Decanter

92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
92 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
91 Punti - 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012

Guide de Lespresso

Le Guide de L'Espresso - I migliori 100 vini spumanti

1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2015
1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2014
1919 Riserva Extra Brut Alto Adige 2012