Gewürztraminer

Alto Adige Doc

Scheda Tecnica

L’uva raccolta a giusta maturazione tecnologica e aromatica viene vinificata in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse per ottimizzare l’estrazione dei profumi e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15-16 °C. Segue un opportuno affinamento sui lieviti.

 

Scheda Organolettica

Colore giallo paglierino scarico dai riflessi brillante, con profumo intenso e caratteristico di petali di rosa, frutta tropicale e note di spezie dolci. Al palato risulta energico e dinamico, con freschezza e sapidità a garantirne il lungo finale aromatico. 

 

Premi

Annuario dei migliori vini italiani 2019

Annuario dei migliori vini italiani

93 Punti - Gewürztraminer Alto Adige 2020
95 Punti - Gewürztraminer Alto Adige 2017