Rebsorte
Moscato Rosa - Rosenmuskateller
MOSCATO ROSA
ATHESIS - Alto Adige - Südtirol DOC
Anbaugebiet
Kaltern
Höhenlage
400 - 420 M.ü.d.M.
Bodentyp
Lockere Kieselböden moränischen Ursprungs
Alkoholgehalt
14,00 % vol.
Serviertemperatur
12 - 14 °C
Organoleptische Daten
Helles zartes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen; im eleganten Duftspiel intensive Noten von Rosenblüten
und Gewürznelken mit zarter Andeutung von Edelfäule. Am Gaumen maßvolle Süße, angenehmer aromatischer Nachhall und lebendige Säure im Finale.
Gastronomische Paarungen
Klassischer Dessertwein in Verbindung mit Trockengebäck, Amaretti, Apfelkuchen und Ricotta.