REBSORTE
Gewürztraminer
GEWÜRZTRAMINER
Alto Adige – Südtirol DOC
ANBAUGEBIET
Mittlere Hügellagen in den Gemeinden Kaltern und Tramin
HÖHENLAGE
300 - 500 M.ü.d.M.
BODENTYP
Tonhaltige Kalkschotterböden mit mittlerem Humusgehalt
ALKOHOLGEHALT
14,00 % vol.
SERVIERTEMPERATUR
10 - 12 °C
Organoleptische Daten
Brillantes Strohgelb; intensive, sortentypische Duftnoten nach Litschi und Rosenblüten. Am Gaumen vollmundig, finessenreich, ausgeprägt aromatisch, mit einer subtilen, angenehmen Säureader.
Gastronomische Paarungen
Ausgezeichnet als Aperitif und feinstimmig mit würzigen Zwischengerichten, Krustentieren mit Saucen und vielen Kreationen der multiethnischen Küche.