REBSORTE
Chardonnay
CHARDONNAY
VIGNA MASO REINER - Alto Adige – Südtirol DOC
ANBAUGEBIET
Maso Reiner, in Buchholz / Pochi bei Salurn
HÖHENLAGE
350 - 400 M.ü.d.M.
BODENTYP
Skelettreiche, tonhaltige Kalkschotterböden mit einem guten Humusgehalt
ALKOHOLGEHALT
14,00 % vol.
SERVIERTEMPERATUR
10 - 12 °C
Organoleptische Daten
Helles Strohgelb; intensiver fruchtiger Duft mit Anklängen an Banane und Ananas sowie Nuancen von Honig und Vanille. Am Gaumen vollmundig, frisch und nachhaltig, harmonische Balance, zart würziger Nachhall im Finale.
Gastronomische Paarungen
Perfekt zu Zwischengerichten mit Ragouts aus hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Krustentieren mit Saucen und geschmacksintensivem Käse.