Chardonnay Vigna Maso Reiner
Alto Adige – Südtirol Doc

Weinbereitung

Die sorgfältig ausgelesenen, perfekt ausgereiften Trauben werden schonend abgepresst, bei circa 15 °C statisch vorgeklärt und anschließend in kleinen Eichenfässern vergoren. Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reift der Jungwein bis Mitte April in den klassischen Barriques. Nach einigen Monaten in der Flasche lässt dieser Chardonnay bereits ab dem Herbst sein ganzes Potential erahnen.

Organoleptische eigenschaften

Helles Strohgelb; intensiver fruchtiger Duft mit Anklängen an Banane und Ananas sowie Nuancen von Honig und Vanille. Am Gaumen vollmundig, frisch und nachhaltig, harmonische Balance, zart würziger Nachhall im Finale.