Facilità di beva, piacevolezza immediata , riconoscibilità varietale contraddistinguono le espressioni sensoriali di questi vini, figli fortunati di quel territorio fra Trentino e Alto Adige  che nella tipicità dei vitigni autoctoni (Schiava, Lagrein, Teroldego, Moscato Giallo) riesce ancora a coniugare magnificamente tradizione e modernità, leggerezza e pienezza, terra e cielo.