Un terra rigorosa e raffinata

I vini Kettmeir nascono in alcune fra le più belle aree vinicole dell’Alto Adige: Pochi di Salorno (dove è ubicato Maso Reiner), Caldaro e Soprabolzano (Maso Ebnicher).

 

 


POCHI DI SALORNO (MASO REINER)

E’ ideale per le uve Pinot e per lo Chardonnay in virtù della composizione calcarea dei suoi terreni, con un buon tenore di scheletro, di argilla e di sostanza organica. Sulla sponda orografica sinistra dell’Adige, quasi al confine con il Trentino, questo areale è condizionato dalle correnti d’aria della Valle dell’Adige e dai rilievi montuosi alle spalle che determinano forti escursioni termiche.

CALDARO

Il Mediterraneo nel cuore delle Dolomiti, un luogo unico contraddistinto dal suo lago e dal microclima che genera, ideale per i vini a bacca rossa, e il Moscato Rosa. I suoli sono di origine glaciale, sciolti e profondi, che costringono le viti a spingere in profondità le radici. Qui nascono vini dai profumi freschi e dalle caratteristiche note minerali. Sempre a Caldaro, ma sulla parte sovrastante la Cantina, fra i 500 ed i 700 metri l’altitudine, coltiviamo Chardonay, Sauvignon, Pinot bianco e nero (le “basi” per i nostri spumanti) e Moscato Rosa. Il terreno qui è la roccia calcarea originale.

SOPRABOLZANO (MASO EBNICHER)

Base del terreno è la roccia di porfido che naturalmente tende a sfaldarsi nel tempo generando un suolo sabbioso e molto ben drenato. Le altezze cambiano, si arriva a 800 metri, e il clima è contraddistinto dalle forti escursioni termiche e dalle brezze che scendono dal massiccio del Rosengarten-Catinaccio. Caratteristiche ideali per il nostro Müller Thurgau che qui raggiunge note minerali e tropicali eccezionali. 




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