Protagonista di questa edizione sarà il mercato, inteso non soltanto come luogo deputato all’acquisto dei prodotti da utilizzare in cucina ma anche e soprattutto come punto di incontro di culture, tradizioni e sapori.

Non a caso quest’anno Culinaria ha scelto come “teatro” della manifestazione un vero mercato, quello rionale della Garbatella. 

All'interno degli spazi della scuola, il nostro brand Ambassador Alberto Ugolini proporrà un serie di degustazioni interattive per un viaggio nel mondo del vino attraverso i cinque sensi.

sabato 16/03/2013, ore 17.45  "Viaggio odoroso nel bazar aromatico dei vini"

domenica 17/03/2013, ore 19.15 "Tessitura di vino: il tatto liquido, questo sconosciuto!"

lunedì 18/03/2013, ore 18 "L'esperienza multi-sensoriale del vino: là  dove osano i sensi!"

 

Durante "Tessitura di vino: il tatto liquido, questo sconosciuto!" verrà proposto un gioco multisensoriale curioso e coinvolgente dove alle sensazioni tattili (ma anche gustative e retrolfattive) del vino al momento dell’assaggio vengono affiancate le sensazioni tattili dei tessuti, originando così una sperimentazione divertente e curiosa, e al tempo stesso educativa e stimolante, in grado di poter svelare aspetti nascosti e sorprendenti della propria sensibilità.

 

In degustazione i nostri:

Metodo Classico Brut Athesis AA 2009

Chardonnay Maso Reiner AA 2010

Pinot Nero Maso Reiner AA 2010

Lagrein Riserva Athesis AA 2009

Moscato Rosa Athesis AA 2009