Im Glas Rubinrot, feiner, sortentypischer Duft mit Anklängen von Waldfrüchten und Kirsche und Vanille- und Tabaknuancen. Im Mund trocken und geschmeidig mit andauerndem Nachgeschmack und leicht würzigem Finale.
Speiseempfehlungen
Ideal zu Federwild, Schmorbraten und rotem Fleisch, zu würzigen Suppen mit Hülsenfrüchten, mittelalten Käsesorten und Südtiroler Wurstspezialitäten.
Pinot Nero Maso Reiner Alto Adige D.O.C.
Bodenart
kalkhaltige Böden mit gutem Lehmanteil, skelettreich und gut mit organischen Stoffen versorgt
Lagenhöhe
350 - 400 m ü. M.
Rebsorten
Pinot Nero
Erziehungsmethode
Spalier mit Guyot-Schnitt
Stockdichte
ca. 6.000 Pflanzen/ha
Lesezeit
von Mitte bis Ende September
Alkoholgehalt
13,50 %
Trinktemperatur
16-18 °C
Empfohlenes Trinkglas
Bauchiger Kelch mit leicht nach außen geschwungenen Mundrand (ähnlich dem Bourgogne-Glas)
