Zartes, leicht pfirsichfarben schimmerndes Rubinrot, äußerst elegantes Bouquet mit Nuancen von Rosenblättern und Gewürznelken. Am Gaumen verhalten süß und angenehm frisch, delikat explosiv im langen, aromatischen Finale.
Speiseempfehlungen
Der klassische „Meditationswein“ wie die Italiener sagen, den man also gern auch allein in einer geruhsamen Stunde trinkt. Ansonsten ein idealer Begleiter zu Teegebäck, Amaretti und zu Apfel- oder Käsekuchen.
Moscato Rosa Alto Adige D.O.C.
Bodenart
lockere Kiesböden moränischen Ursprungs
Lagenhöhe
400- 420 m ü. M.
Rebsorten
Moscato Rosa
Erziehungsmethode
Spalier mit Guyot-Schnitt
Stockdichte
5.000 Pflanzen/ha
Lesezeit
spät, Mitte Oktober, danach werden die Trauben ca. 6 Wochen lang in Obstkästen rosiniert der Trauben in der Kellerei
