Zartes Strohgelb im Glas, intensives, charakteristisches Bouquet nach Litschi und Rosenblättern in der Nase. Vollmundig im Geschmack, mit aromatischer Finesse und langer Persistenz.
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif auch zu einem deftigen oder auch delikaten Appetizer. Eignet sich gut auch zu einem würzigen ersten Gang, aber auch zu eher süßlichen Gerichten (Kürbis-, Zwiebelsuppen z. B.). Geradezu spektakulär zu exotischen Gerichten aus anderen Erdteilen.
Gewürztraminer Alto Adige D.O.C.
Bodenart
kalkhaltige Böden, skelettreich und gut mit organischen Stoffen versorgt
